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MENÙ DI PASQUA

1 aprile | 12:30 - 17:00

CHF68

Uova pochè con crema di asparagi, patate favette e speck croccante
Poached egg with asparagus cream, potatoes, beans and crispy speck

Tortello di ricotta e spinaci con salsa al pecorino e riduzione di vino
Spinach and ricotta tortellino, pecorino sauce and wine reduction

Strudel di branzino e carciofi con salsa di burrata
Sea bass and artichokes strudel with burrata sauce

Capretto al forno con patate arrosto
Roast kid with rosemary potatoes

Semifreddo alla colomba con salsa all’arancio e tegola di mandorle
Colomba semifreddo with orange sauce and mandel tile

CHF 68.-
a persona bevande escluse

 

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Dettagli

Data:
1 aprile
Ora:
12:30 - 17:00
Prezzo:
CHF68

Luogo

Ristorante Orologio ‘Da Savino’