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1° Congresso di Nutrizione Equilibrium Food

29/04/2017 | 09:00 - 13:00

1° Congresso di Nutrizione Equilibrium Food presso l’Università della Svizzera Italiana.


Organizzatori: Equilibrium, Intelligent food

Il 29 aprile 2017, presso l’aula magna dell’Università della Svizzera Italiana a Lugano, avrà luogo dalle ore 9.00 il primo congresso di nutrizione promosso da Equilibrium Food. Questa prima edizione, aperta a tutti gli interessati e dal tema “Dimagrimento e prevenzione alle malattie”, sarà incentrata sull’approfondimento di alcuni innovativi approcci inerenti la prevenzione e il dimagrimento.

 IL RISTORANTE OROLOGIO DA SAVINO
Dopo la conferenza il Ristorante Orologio “Da Savino” vi aspetta per un pranzo genuino, creativo e intelligente.
Tutte le portate sono realizzate dallo Chef Marco Badalucci con pasta Equilibrium e ingredienti di primissima scelta.
Il Sommelier Savino Angioletti sarà a vostra disposizione per consigliarvi i migliori accostamenti.

Fusillo “Italia”
pomodoro a crudo, pesto di fave a crudo, olive taggiasche e crema di ricotta

 Linguine “Modena”
verdure saltate,
uvetta all’aceto balsamico dop, pinoli tostati e acciughe

Fusillo “Procida”
limone e menta

 Linguine “Pantelleria”
capperi e caffé

Zuppa “Firenze”
zuppa campana con fusilli pesti

CHF 22.- per piatto

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Dettagli

Data:
29/04/2017
Ora:
09:00 - 13:00
Categoria Evento:
Sito web:
http://www.equilibriumfood.ch/

Organizzatori

Luogo