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ANTEPRIMA:serata in rosa

ANTEPRIMA
Serata in rosa

Una cena degustazione
in collaborazione con l’Azienda Villa di Franciacorta

23 ottobre 2017 ore 19.30

Presentazione del Rosè Bokè 2012
( unico nella storia della Franciacorta ad aver preso i tre bicchieri del Gambero Rosso)

Presentazione in anteprima del Rosè Bokè 2013 Pinot Noir che uscirà in commercio nel 2018

Presentazione in anteprima del Rosè Bokè Noir pas dosè
Produzione limitata 3000 bottiglie

*

Aperitivo di benvenuto

Menu

Franciacorta Villa Bokè Rosè 2012
Scampi scottati con mousse di sedano, rapa e cavolfiori

Franciacorta Villa Bokè Rosè 2013
Risotto al Rosè Bokè 2013 con pompelmo rosa,
anice stellato e astice

Franciacorta Villa Rosè Bokè Noir pas dosè 2013
Wafer di tonno e caffè con salsa di peperone e scaloppa di foie gras caramellata

Franciacorta Villa Briolette Rosè demi-sec
Semifreddo alle castagne, il suo gelato, lastra di cioccolato alle spezie e salsa calda al gianduiotto

CHF 110.-
(tutto incluso)

Date:

ottobre 23

Time:

19:30 - 23:30

Cost:

CHF110

Website:

Location

Ristorante Orologio “Da Savino”
Lugano, Via G. Nizzola 2
Lugano, 6900 Svizzera

Phone

+41 91 923 2338

Website

http://www.ristoranteorologio.ch

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